펨슐랭가이드 구루메 장어가게 우나기야후지

 흔히들 여행을 가시는 후쿠오카에서 신칸센으론 15분 전철로는 40분 거리에 구루메란 도시가 있습니다. 경마를 좋아하시는 분이라면 아실 아리마기념이 열리는 도시이기도 하지요.

 일본에선 미식을 구루메란 프랑스어에서 따와서 사용하는데 도시이름도 구루메인지라 맛집이 많은가 하는 생각이 들었네요.

 이번에 보여드리는 가게는 장어요리점 우나기야후지로 약 60년간 구루메시에서 장사하고 있는 로컬 맛집입니다.

 위치는 구루메에서 가장 큰역인 JR구루메역과 니시테츠구루메역에서 걸어서 각각 20분, 15분정도 걸리는 위치로 비교적 조용한 곳에 위치하고 있습니다.

 좌석에 여유가 있으면 좌식과 입식중에 선택하도록 해주셨고 입식을 선택했지만 비교적 낮은 테이블이었네요.

 자리에 가면 물수건과 차 그리고 매뉴를 주십니다.

 매뉴에서 제일 인기있는 품목을 여쭈어보고 선택하였네요.

 와사비장어돈이 제일 인기 많은 매뉴였으며 장어덮밥에 파와 와사비 그리고 김을 더해 먹는 음식이었습니다.

 장어가 엄청 부드럽고 뼈도 제거해주신건지 걸리는거 없이 먹을 수 있어서 좋았네요. 와사비와 파가 장어소스랑 잘 어우러져서 일본에서 먹은 장어덮밥중 제일 맛있었던 것같습니다.

  절임과 국도 입안의 씻어줘서 깔끔하개 해주는 맛이었는지리 밸런스도 잘 맞았네요.

 식사를 마치면 후식으로 커피가 나오니 여유있게 마시고 식사를 마칠 수 있었습니다.

 전체적으로 만족스러운 가게였네요. 장어덮밥으론 평균적인 가격인데 맛도 좋고 주인분의 점잖은 대응이 좋았습니다.

 2대째라고 하시며 55년간 장어요리를 하실 수 있었는데에는 이유가 있었던 것같습니다.

 여기외에도 200년을 이어져온 장어가게가 구루메에 있는데 영업시간 문제로 방문해보지 못 했지만 거기에 뒤지지 않을 좋은 가게라고 봅니다.