펨슐랭가이드 진주수냉면[발롱도르~]
- 로켓펀치연희
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본래 가장 좋아하는 집이 이전하는 바람에 논개시장안에 있는 2티어 식당인 진주수냉면 집에 왔습니다.
하연옥이나 재건냉면들이 유명한 진주냉면집들이지만 거긴 10년전부터 맛대가리가 사라지면서 만정이 떨어졌기에 이야기 안하겠습니다.
하연옥은 피하세요. 거긴 육수 농도가 시간대마다 다릅니다. ㄹㅇㄹㄷㄱ
이 집은 하연옥하고 같은 핏줄계열이지만 분가한 집안입니다. 오히려 이 집이 예전 그 맛을 유지하고 있으나 황포냉면에 비하면 고명이나 양적이나 육수의 진함이 부족합니다.
그래서 평점은 3/5 일반 냉면집보다 낫다. 아마 이전이 된 후에 황포냉면가서 먹고 펨슐랭을 올리겠습니다.
댓글 17
진주냉면 쪼아
1티어는 어디?
예전 그 사발냉면? 무슨 겁나 육전 많이 주는 냉면이 있었는데
예전 그 사발냉면? 무슨 겁나 육전 많이 주는 냉면이 있었는데
와 ㅁㅊㄷㅁㅊㅇ
칸나바로
여기 2티어임 여기말고 진주ic들어오면 있는 냉면집이 진주내에 1티어고 여기랑 진주성 앞에 지관이네가 2티어라 생각함 고명은 지관이네가 더 많지만 달고 여기는 단맛보다는 묵직함
진주냉면은 대부분 해물육수인줄 알았는데
저건 고기육수로 보이네요?
저건 고기육수로 보이네요?
하연옥 재작년에 먹고 개실망..
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