레시피 전복간장조림 만들어 봤어요

전복을 흐르는 물에 솔로 빡빡 문질러 때를 볏겨줬습니다.

껍질과 살을 분리하기 위해 2분30초 정도 삶아줬습니다.

삶은 전복을 찬물에 넣어 식혀줬습니다.

재료 손질 끝

식용유에 마늘과 전복을 볶아줍니다.

간장:물=1:2에 설탕을 조금 넣어 간을 해주고 먹기 좋은 크기로 전복을 잘라줬습니다.

이대로 조려주면 전복간장조림 완성입니다.

완성! 버섯을 좀 더 큼직하게 썰었으면 먹는 식감이 있었을 것 같아요;;

정말 맛있으니 집에 버터 없을 때 해보세요!