레시피 오늘 집에서 해먹은 요리 + 레시피[발롱도르~]

로제 파스타 + 스테이크

해먹은 방법

1. 스테이크를 꾸움 (소금 후추에 기름달구고 버터정도만 추가해서 대충 꾸움 어차피 파스타랑 같이 먹을거니까)

2. 파스타를 함 (마늘 + 양파 + 베이컨 볶다가 소스 투하 + 면 + 면수 넣고 볶기)

3. 하는 동안 스테이크 레스팅

4. 다만들고 치즈(파르미지아노 레지아노) 갈아댐

5. 스테이크 잘썰어서 대충 올림

챱챱

예리 식 로제 파스타 만들기 설명

1. 마늘 몇 알을 한번 큰 식칼로 빻! 내려칩니다 (개수 상관 없고, 모양 상관 없는데 전 저래야 기분이 좋음)

2. 올리브유에 약한 불부터 굽습니다

3. 마늘 적당히만 색깔 나면 바로 양파, 베이컨 넣고 볶볶

4. 시판 소스 투하 /  저는 방법이 여러갠데, 토마토소스 + 까르보나라도 쓰고,

생크림(없으면 우유 저 재료들에 붓고 끓이다가 졸아들면) + 시판 로제소스

이렇게도 쓰고... 방법은 다양합니다.

취향껏 하면 됨, 어떻게든 만들어놓고 바질페스토 1티스푼정도? 진짜 조금만이라도 추가하면 감칠맛 뿜뿜하니까 참고하세요

5. 면 넣기

면은 진짜 취향임 저는 링귀니나 페투치니 같은 넓적면을 좋아합니다, 스파게티는 넘 흔해

6. 면수로 간 맞추기

7. 다될 때 쯤에 저만의 팁인데, 계란 노른자 + 체다 치즈를 한장 넣어줍니다. 고소해지고 맛있음

8. 파르미지아노 레지아노 존나 갈아댐, 귀찮아서 오늘은 대충했음 스테이크랑 처먹을거니까...!

9. 처먹자