레시피 오늘 저녁 + 마파두부 레시피[발롱도르~]
- 오하영
- 65
- 9
- 10
★ 필요한 재료 ★
물 | 반 컵 |
두부 | 한 모 |
두반장 | 두 숟갈 |
양파 | 반 컵 or 취향껏 |
다진 고기 | 반 컵 or 취향껏 |
다진 마늘 | 받 숟갈 |
굴소스 | 두 숟갈 |
쪽파 or 대파 | 1/3 컵 |
고추기름 or 식용유+고춧가루 | 적당히 |
전분가루 물 1:1 | 한 숟갈 |
※ 대파는 잘게 썰어야하니 쪽파 권유 근데 비싸.. (파 크게 먹는거 좋아하면 상관없음) ※
1. 팬에 기름 두르고 약불에 살짝 가열 후 고추가루 투입
(고추기름 만들기)
2. 파 넣어서 기름에 파향 추가
3. 다진고기 넣고 볶기
4. 고기 빨간색 없어지면 양파 투입
5. 적당히 볶다가 다진 마늘, 굴 소스, 두반장 투입
6. 섞어주고 물 투입
7. 두부에 양념 밸 때 까지 끓이기
8. 전분물 조금씩 넣고 휘휘 젓기
9. 끝
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