레시피 으깬 감자 레시피[발롱도르~]

감자가 넘나 넘쳐서 썩어날 거 같을 때 해 먹는 또 하나가 으깬 감자 레시피.

여튼 얘도 감자를 삶아 주셉

으깰 때 편할라믄 아예 삶기 전에 깍두기 썰어서 삶으셈

삶는 동안에 재료를 썰어 줌.

냉장고 뒤지면 어느 집에서 먹다 어중간하게 남은 

햄이나 피망이나 옥수수캔이나 오이 당근 등등 있지 않음?

없어? 그럼 사오셈... 먹고 싶은 거 넣으면 됨.

여튼 그걸 잘게 썰어주셈.

잘게 썬 재료들을 모아 담고 마요네즈를 뿌려 주셈.

많이 뿌려도 상관없음.

그리고 설탕 한숟갈 정도 넣고 잘 섞으셈.

소금이나 후추를 살짝 뿌려 간을 맞춤.

자 이제 감자가 다 삶아졌을거임.

감자를 꺼내 으깨주셈.

난 좀 씹혔으면 좋겠으면 덜 으깨고 

잇몸밖에 없으면 많이 으깨고

그리고 아까 만든 마요네즈재료 섞은거랑 잘 섞어주셉.

끗-

+ 옵션

계란 있음? 계란을 삶아서 그 계란을 부셔버려 (부술 때 흰자 노른자 따로 부숴주셈)

그 박살난 계란들을 같이 섞어주면 계란감자샐러드가 됨.

견과류 있음? 견과류 섞어도 ㄱㅊ

+ 같이 먹을까

모닝빵 배를 살짝 갈라 그 안에 감자샐러드를 넣어주거나

식빵 두 장에 넣고 샌드위치 처럼 해 먹기 가능.

+ 팁

오이 좋아해서 오이 넣고 싶으면 그냥 오이를 잘게 썰어 넣어주는거보다

소금물에 절여놨다가 물기 짜면 절인 오이가 됨.

그 절인 오이를 넣어주면 꿀.