천하제일야식대회 SSC 나폴리탄 (원팬 나폴리탄)[발롱도르~]

갤러들은 ssc 나폴리를 아는가??

 

내가 기억하는 나폴리는 함식, 카바니, 라베찌의 삼각편대였다.

 

그때의 나폴리는 강했다.

 

11-12 시즌이었던거로 기억한다.

 

그떄는 피파팀도 나폴리로 했었는데... 지금의 나폴리는 어떤가 해서 검색해봤더니...

 

엥?? 얘들 왜 이러냐

4위이긴 한데...

 

 

12월에 리그에서 1승도 못했다.

허허... 1무 2패라니... 그것도 2연패다.

 

이런 그들을 응원하기 위해서 

 

S(Simple) S(Spam) C(Cut) 나폴리탄을 만들었다.

 

간단하게 스팸을 잘라만든 원팬 나폴리탄이다

 

필수 재료 : 스팸, 케챱, 굴소스, 파스타면

있으면 좋은 재료 : 마늘, 양파, 파, 후추, 고추 및 집에 먹다 남은 야채들

 

나는 마늘, 양파, 파, 대파, 어린잎채소, 스팸, 케챱, 굴소스, 파스타면, 페페론치노, 후추를 사용해서 만들었다.

 

1. 가스불을 키고 후라이팬에 기름을 적당량 넣는다.

 

2. 마늘을 깨끗이 씻어주고 꼭지를 따준후에 가위로 대충 잘라서 넣는다. (편써는건 물 넣어서 끓일거기에 비추)

   맵게 드실분들은 여기에서 페페론치노나 청양고추를 같이 넣어서 기름 자체를 맵게 해주는게 좋다.

 

3, 스팸을 준비하고 숟가락을 대충 떠서 넣는다. 이게 ssc나폴리탄의 핵심이다. 심플 스팸 컷

 

 

4. 노릇해질때까지 볶아준다.

 

5. 노릇해졌다면 따뜻한 물을 넣어준다. 이게 빨리 끓는다. 찬물 넣을거면 넣어도 되는데, 야식인데 빨리 먹어야하지 않나 싶다

(이때 물은 한 500ml정도? 넣어준다. 면 넣고 끓이다가 너무 적다싶으면 좀 더 넣어주고, 많다싶으면 소스 넣기 전 국자로 퍼서 조금 덜어놔준다)

 

6. 이제 파스타면을 넣어준다.

 

7. 안들어간다고 안절부절하지 말고 슬슬 저어주면서 달래주면 알아서 들어간다.

 

8. 이후 면 넣고 한 4분? 정도 지나면 양파와 대파를 듬성듬성 썰어서 넣어준다.

   당근이나 감자같이 오질라게 안익는거 말고 앵간한 버섯이나 야채들은 이때 넣어준다.

 

9. 비주얼이 별로 같은데, 히디를 믿고 굴소스와 케챱을 준비한다.

 

 

10. 굴소스 : 케찹을 1 : 2정도로 넣어준다. 넣은 다음에 맛을 보고 간을 추가한다. 나는 케찹 1추가해서 총 1:3비율로 넣었다.

1:2만 넣으니깐 색도 안나고 좀 아쉬웠다. 1:3 추천한다.

 

11. 불을 끈다. 여기까지 딱 13분 걸렸다. (울집은 60분부터 줄어든다)

 

12. 다 된거에 후추를 취향껏 뿌려준다. 나는 페페론치노 까먹어서 이때 넣었다.

 

13, 비주얼이 이게 뭐야라고 하지말고 이쁘게 담아본다.

1인분으로 담고 위에 후추가루를 뿌려준다.