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음식/여행/사진 음식 해물누룽지탕 해먹었어요[발롱도르~]

01.jpg

채소야채 새우오징어 준비

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파기름 내고 재료들 넣어서 볶고 육수 or 물 투입

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혼란한 와중에 옆에서 찹쌀누룽지 튀기기
기름을 많이 먹더라고요
계속 보충해줬음

04.jpg

제 기준에선 잘 튀겨졌읍니다

05.jpg

전분물을 넣자 걸쭉해진 소스

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중국집 가서 먹어본 적도 없고 난생 처음 먹은 해물누룽지탕
소스를 부었을 때 치익 소리가 나야하는데 안 났어요 ㅜㅜ
몇 달 뒤에 재도전 할 생각

댓글 4

모모의꿈 2022.10.30. 21:01
소리 나려면 누룽지 뜨거워야 소리가 크게 남. 그리고 누룽지 색깔보니까 기름 부족해서 팬하고 직접 만나서 바싹 튀겨진 부분이 좀 많네. 다음엔 기름 넉넉히 붓고 튀겨 봐.
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