음식 플랜튜드

기후위기가 가속화 되는 요즘 채식은 기후위기를 줄이는 대안 이 되고 있다. 비건의 대한 사람들의 관심은 필연적으로 비건 빵집 레스토랑등 음식점도 많은 사람들의 관심을 얻고 있다. 그런 비건 레스토랑의 대표 주자 라고 할 수 있는 곳이 바로 플랜튜드 라는 곳이다. 풀무원이 런칭하고 매뉴 개발. 마케팅에 직접 나선 플랜튜드는 스타필드 코엑스 몰에 이어 용산 아이파크 몰에 2호 점이 런칭이 되었다.

1호점 - 서울 강남구 영동대로 513 스타필드 지하1층 I-111호

2호점 - 서울 용산구 한강대로 23길 55 용산역 아이파크몰 7층

필자는 두부 가츠 채소 덮밥 + 순두부 스튜를 주문해서 먹었다. 가츠는 두부가 들어있어 입안에서 부드럽게 녹았고 다양한 야채도 씹히는 맛이 좋았다. 뒤 이어 순두부 스튜를 먹었다 순두부의 부드라운 질감과 야채에 씹히는 맛이 좋았다. 

1인 좌석과 단체석 구분이 잘 되어 있어 혼밥하는 사람들도 불편함 없이 식사 할 수 있도록 배려한 부분도 좋았다. 채식을 잘 안 먹거나 부담스러워 하는 사람들도 부담스럽지 않은 채식레스토랑 플랜튜드 이다.