자유 백종원, 파브리가 만든 파브리키친 갔다 왔는데
- Jarrett
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파브리가 백종원이랑 손 잡고 만든 식당인데
엄청 만족스럽진 않은데 이 가격대에서는 한국 최고인듯 2인 7만원대 나왔음
일반적인 이탈리안 파인다이닝의 1/4~1/5 정도 가격인거 생각하면 퀄리티 매우 좋음
이탈리안 다이닝 가면 엄청 짜서 김치찌개는 엄청 슴슴한 음식이구나 하는데
여긴 현지화해서 한국인 입맛에 적당한 슴슴한 맛 리조또 빼고는 다 만족스러웠음
미슐랭이 다 좋은 건 아니지만 15년 동안 미슐랭 1스타는 아무나 할 수 없다는 걸 느김
음식은 전반적으로 와 쩐다 하는 메뉴는 별로 없었고 가격대비 정성, 퀄리티가 좋다는 느낌인데
방문하면 마얄레 알레 에르베 꼭 드셈
2만원 초반대인데 그 가격대에서 먹을 수 있는 음식 중 최고의 퀄리티
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