국내축구 자유 재밌는 얘기 하나 들음[발롱도르~]
- Jarrett
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브랜딩 에이전시 하는 지인이랑 얘기하다가 들은 것...
요식업 브랜딩할 때... 가장 가성비 좋고 효과적인 게 직원들의 용모..
같은 식당에서 직원들의 용모가 소위 단정하고 깔끔할수록 매출이 떨어지는 경우가 많대..
(당연히 그 깔끔함이라는 건 이미지를 얘기하는 것이고 위생과는 상관 없음)
타투든 장발이든 피어싱이든 탈색이든... 직원들의 용모가 튀고 특이할수록
그 가게 이미지 자체가 힙하게 인식되고 브랜딩 됨...
이게 가장 가성비 좋은 방법이고 가장 효과적인 방법이라고 함..
심지어 타투나 튀는 외모의 사람들을 싫어하는 사람들도 적어도 그 가게가 힙한 곳이구나라고 인식은 한다는 얘기..
실제로 그게 매출로도 연결이 된다고 함...
당연히 메뉴나 식당의 정체성에 따라 다르겠지만
보통 브랜딩 맡기는 경우는 소위 핫플레이스를 목표로 하는 곳들...
댓글 11
파인다이닝은 애초에 생각보다 마진이 굉장히 적다고 함
그래서 민희진님이 힙합을 하셨구나
젊은층 잡을때는 그런 포인트가 또 있나보네
파인 다이닝에는 해당되는 이야기가 아닐거 같은데
파인 다이닝에는 해당되는 이야기가 아닐거 같은데
아 그래서 이태원 옷장 직원분들이 좀 힙하게 보이시는구나.
머리를 계속 길러야겠네ㅋㅋ
난 한번 가고 안감ㅋㅋ
실제로 트위터에서 본적 있다. 힙한 맛집 감별법으로 삭발 / 수염 / 타투 중 하나라도 있는 집 가면 된다던가
요즘 나라가 힙에 미침
성수동, 경리단길 같은 곳들이야 뭐
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