자유 전주사람들은 다 비빔밥 안 먹는데 전주비빔밥은 왜 유명한거야?

걍 장수쪽 임업이랑 군산 부안쪽 수산업 김제쪽 농업 진안쪽 축산업들이 모이는 곳이 전주여서 그럴수도

예전엔 물자도 풍부하고 여기저기서 좋은 재료가 많아서 전주에서만 나는 재료들로 맛볼수있는 특화된 음식이었다고는 함

지금의 비빔밥은 고급화되서 가격도 비싼만큼 좋은 재료를 때려넣어서 돈값을 하는편으로 바뀐 추세임

내가 알기로는 현재 전주 식당에서 파는 비빔밥은 레시피가 고급화되고 정형화된 형태라고 알고있음

먹어보면 또 맛이 괜찮아. 가게마다 특색도 있고.